行業(yè)資訊 - 匡老五辣業(yè)

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行業(yè)資訊

想念那紅彤彤的泡辣椒 目前來(lái)說(shuō)，泡辣椒已是餐桌上必不可少的一道菜，它是很多人都愛(ài)吃的一種調味菜。每當想到泡辣椒那又紅、又辣、又酸的味道時(shí)，我就不由得想流口水。因為我自小就是一個(gè)能吃辣的人，每頓飯如果少了辣椒，就會(huì )覺(jué)得沒(méi)味。別看泡辣椒看上去有點(diǎn)... 查看詳細>>
小議辣椒的作用 小時(shí)候最愿意和小朋友在一起猜謎語(yǔ)了，記得其中猜的最多的一個(gè)就是關(guān)于辣椒的，那就是“青枝綠葉果兒長(cháng)，辛辣甘甜任人嘗”。這個(gè)謎語(yǔ)聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但沒(méi)有吃過(guò)辣椒的人，一般都不會(huì )猜得出的。當然，對于我這個(gè)喜歡吃辣椒的人來(lái)說(shuō)，根本不在... 查看詳細>>
朝天椒讓我活的有滋有味 記得有一句話(huà)說(shuō)的好，如果姜是食物中的兄弟，那辣椒就是情人的了。一直很喜歡這句話(huà)，因為這句話(huà)很有韻味。不知道自己是什么時(shí)候喜歡上辣椒的，只知道很喜歡辣椒帶給我的唇齒及胃帶來(lái)的美妙的溫愛(ài)。我眼中的朝天椒有清澀的辣，可能這樣說(shuō)... 查看詳細>>
小小辣椒其實(shí)并不平凡 辣椒看上去很平凡，但當你真正走近她的時(shí)候，就會(huì )發(fā)現她的與眾不同。辣椒的辣味一直都是獨一無(wú)二的，它也一直都是五味中的重要地位。不管酸、甜、苦、辣、咸，這五種味道中，排序是不是很合適，但在我眼中，辣味絕對是占據第一位的。當很... 查看詳細>>
紅辣椒有哪些營(yíng)養價(jià)值？如何挑選辣椒？ 紅辣椒本來(lái)產(chǎn)自中南美洲熱帶地區，最后由明代傳入我國。目前來(lái)說(shuō)，全國各地都有載培，而且基本上一年四季都有。特別是墨西哥人，基本上都把它當作國食，我國很多地方也都把紅辣椒當作非常重要的調味品，其實(shí)，紅辣椒曬干后也就是我們常說(shuō)... 查看詳細>>

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