媒體報道 - 匡老五辣業(yè)

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新鮮辣椒怎么處理才能放得久？ 21年辣椒生產(chǎn)廠(chǎng)家教你 ▶新鮮辣椒的3種處理方法在湖南地區，農家每家每戶(hù)都會(huì )種上許多辣椒，以便家庭食用。但是新鮮的辣椒食用畢竟有限，那么，如何才能將辣椒儲存得更長(cháng)時(shí)間，留下自家產(chǎn)的這一美食呢？▶方法有多種：1、制成椒醬：選紅色的辣椒，去... 查看詳細>>
貴州干小米椒采購有什么注意事項嗎？ 今小米椒是辣椒的一種，一般指朝天椒，個(gè)體小，未成熟時(shí)為淡綠色，成熟為橙黃色，干小米椒為紅帶橙黃色。小米椒是一種極具特色的食品和調味品，一旦喜上，極難忍口。尤其四川、貴州等地帶，小米辣椒是其主要配料和調味料之一。喜歡辣味的... 查看詳細>>
文明報導－【產(chǎn)業(yè)振興】耒水河畔“辣椒”紅 《楚辭》有云：“奠桂酒兮椒漿”。耒陽(yáng)古屬楚國，可知耒陽(yáng)人吃辣的歷史悠久。耒陽(yáng)人的餐桌上，寧可三天無(wú)肉，不可一日無(wú)辣，尤其是物資貧乏的年代，耒陽(yáng)人常�！耙簧锥缋苯芬煌腼垺�，吃得大汗淋漓、津津有味的記憶至今深烙不去。耒水河畔... 查看詳細>>
如何提高干辣椒的品質(zhì)及等級？ ▶干辣椒不宜一次曬干辣椒整株收獲后先晾至含水量在18%-20%時(shí)進(jìn)行摘果，然后再晾曬至14%左右，有的椒農為了省事，直接在整株上晾曬至14%，造成辣椒過(guò)于干燥、易破碎、不好摘椒的情況，嚴重影響摘果的速度與質(zhì)量。最恰當的做法是在晾... 查看詳細>>
新一代紅椒匡老五辣業(yè)保質(zhì)保量 紅椒是菜椒的培育變種，屬于茄科。有辛香味，能去除菜肴中的腥味，營(yíng)養價(jià)值甚高，具有御寒、增強食欲、殺菌的功效。除了含有豐富的胡蘿卜素外，一根紅辣椒還大約含有5000個(gè)國際單位的維生素A，可滿(mǎn)足成年人的每天需求量，此外還含有超過(guò)1... 查看詳細>>

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