小的時(shí)候一直都不敢吃辣椒，因為爸爸常說(shuō)辣椒很辣，如果小孩子子吃了就會(huì )辣哭，所以，我幾次想嘗試也一直沒(méi)有下決心。特別是在一次看到姐姐辣椒辣哭了之后，更是不敢碰一點(diǎn)辣椒了。

后來(lái)，我長(cháng)大了，出去上大學(xué)，和一個(gè)同學(xué)一起出去吃飯，她是個(gè)特別能吃辣的準，看著(zhù)她吃的那么起勁，于是就小嘗了一下，沒(méi)有想到，原來(lái)辣椒也并不是想像的那樣辣。辣辣的味道吃起來(lái)很蠻刺激的，而且越吃越想吃。

俗話(huà)說(shuō)“好辣椒產(chǎn)在河南，吃辣椒在湖南”，也許是受宋祖英《辣妹子》的影響吧，湖南人能吃辣的名頭越傳越響了。近年來(lái)，湖南也成了辣椒的主產(chǎn)地，什么青辣椒、紅辣椒、干辣椒、濕辣椒等各種角色都有，而且每種辣椒有每種辣椒的不同特色。干辣椒是其中易儲存、占地面積小、味道更辣等優(yōu)點(diǎn)突出的一種，因此也備受人們的喜愛(ài)。

湖南匡老五辣業(yè)提到，干辣椒是一種統稱(chēng)，它的種類(lèi)非常多。如果按產(chǎn)地來(lái)分，目前國內比較有名的有河南干椒、貴州干椒、四川干椒等；如果按干辣椒的形狀分，通常有寬椒、尖椒、線(xiàn)椒、朝天椒、米椒、羊角椒等；如果按干辣椒的顏色分，則可以分為青辣椒、紅辣椒、白辣椒、五彩椒等。

現在，我基本上也成了嗜辣一族，差不多每次吃飯都要放上點(diǎn)辣椒，家里一直備有湖南匡老五辣業(yè)的干辣椒，湖南匡老五干辣椒采用是的原生態(tài)的種植方式，由人工采摘的，并且在加工的過(guò)程中不會(huì )添加任何化學(xué)元素，是最值得人們信賴(lài)的辣椒企業(yè)�；鹄苯返臒崆�，盡在匡老五辣業(yè)。

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