編者按:秋風(fēng)習習時(shí),記者走訪(fǎng)了“匡老五辣業(yè)”旗下的長(cháng)沙干貨貿易商行,顧名思義,這個(gè)企業(yè)主要從事的是辣椒的生產(chǎn)及銷(xiāo)售,據記者調查了解,“匡老五辣業(yè)”目前擁有全國范圍內六個(gè)縣級以上達到十萬(wàn)畝的天然生產(chǎn)基地,并且與隆平高科——湘研種業(yè)合作,其企業(yè)理念為食品安全,記者慕名而來(lái),對這個(gè)大型的辣椒生產(chǎn)基地做了走訪(fǎng)。
遠遠望去,匡老五生產(chǎn)基地和其他的農貨生產(chǎn)基地并沒(méi)有什么太大的區別,車(chē)行至基地附近,記者在車(chē)窗外遠遠地便看到了大片的生產(chǎn)地,幾個(gè)樸實(shí)的采摘女,再加上遠處碧藍的天空,構成了一幅和諧生動(dòng)的勞作圖,車(chē)行到基地前,記者下車(chē)后,感到一陣帶著(zhù)泥土清香的田園風(fēng)吹來(lái),眼前是大片的干豆角,這多少讓記者有些詫異,因為只是了解到匡老五的辣椒生產(chǎn)聞名南方幾個(gè)城市,近幾年也開(kāi)始漸入北方,因而,看到眼下的這大片的干豆角,記者難免會(huì )心生好奇。
負責接待記者的一個(gè)經(jīng)理說(shuō),野山椒的確是他們的主打產(chǎn)品,但是并不代表他們只是生產(chǎn)辣椒!捌鋵(shí),我們除了生產(chǎn)辣椒之外,也生產(chǎn)諸如干豆角、黃花菜、蕨菜等一些干貨,尤其是干豆角,公司的干豆角銷(xiāo)售在最近幾年發(fā)展的很快!
記者本來(lái)是希望了解匡老五長(cháng)沙生長(cháng)基地野山椒的生長(cháng)情況的,但是,看到眼前的景象,記者索性和經(jīng)理聊起了基地干豆角的生長(cháng)及銷(xiāo)售情況,據銷(xiāo)售經(jīng)理說(shuō),最近幾年公司的南北方銷(xiāo)售差額正在逐步縮減,很顯然,干豆角這種南方原產(chǎn)的農作物,也和辣椒一樣,隨著(zhù)中國經(jīng)濟的大好局勢,正在逐步向全國推進(jìn),很多和公司有野山椒,小米辣合作的超市,也開(kāi)始紛紛和公司進(jìn)行干豆角合作。
記者隨后又走訪(fǎng)了干豆角的再加工基地,發(fā)現采摘過(guò)的豆角要經(jīng)過(guò)晾曬,即采用傳統的竹床晾曬工藝,把采摘好的豆角放到竹床上,經(jīng)理說(shuō),只有這樣才可以更加美味、天然,最后,記者到達了干豆角包裝車(chē)間,那些晾曬過(guò)的,土黃色的干豆角,被工作人員裝到密封袋里,這樣的包裝統一規格,有利于批量采購。
一天的采訪(fǎng)很快結束了,雖然這個(gè)生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)野山椒,但其生產(chǎn)干豆角時(shí)那種嚴格地生產(chǎn)工序,有序的管理,讓記者感到,一個(gè)大公司,只有生產(chǎn)規;,有序化,才可以在同樣的行業(yè)中,取得龍頭的地位。
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