▶干辣椒 食物一寶
干辣椒,在家庭烹飪中,主要用于調味用,很多的年輕愛(ài)美的女孩子都不太喜歡吃,認為辣椒吃多了容易上火,影響“顏值”,而其實(shí),干辣椒有著(zhù)很多的不為人知的功效,除了能日常保健外,還或多或少能起到調節部分身體疾病的作用。
▶食用干辣椒的作用
干辣椒味辛,溫;入心、脾二經(jīng)。溫中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風(fēng)濕痛,腰肌痛。具體如下:
1.促消化、增加食欲
辣椒所含辣椒酊或辣椒堿,內服可作健胃劑,有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。
2.抗菌
辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著(zhù)抑制作用,但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無(wú)效。
3.發(fā)赤作用
外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用,使皮膚局部血管起反射性擴張,促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡;但也有人認為,辣椒僅強烈刺激感覺(jué)神經(jīng)末梢,引起溫暖感,對血管則很少影響,高濃度也不發(fā)泡,故不能視為發(fā)赤劑。
4.促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒具有強烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。。
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