▶燈籠椒批發(fā) 香鍋專(zhuān)用
燈籠椒采購批發(fā),一般多用于香鍋餐飲店中,目前市場(chǎng)上有些人把新鮮的甜椒也稱(chēng)為燈籠椒,但是殊不知,正宗的燈籠椒與甜椒有著(zhù)天壤之別的。正宗的燈籠椒多產(chǎn)于貴州,所以也稱(chēng)為貴州椒,燈籠椒體型較小,為圓錐形。
▶正宗燈籠椒 認準匡老五辣業(yè)
燈籠椒辣度為微辣,比較適合制作口味稍清的菜品或作為裝飾,正宗的干制燈籠椒開(kāi)關(guān)呈扁球型或圓筒型,果四周呈不規則凹凸狀,口感上香辣,肉質(zhì)厚而柔軟,是火鍋、香鍋、湘菜的搭配圣品。
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