眼看著(zhù)火紅的辣椒面、干辣椒，人們卻都不敢輕易購買(mǎi)，因為它們可能是被染過(guò)色的。自從去年查出長(cháng)沙市場(chǎng)有致癌的染色辣椒后，人們就對這些辣椒“敬而遠之”。經(jīng)過(guò)國家有關(guān)部門(mén)檢測發(fā)現，這些染色的辣椒添加了工業(yè)染料羅丹明B梁色。國家早已就有規定，羅丹B屬于食品中的違禁物質(zhì)，它是對人們的身體有致癌作用的。那么，那些干辣椒批發(fā)的商家就沒(méi)有出路了嗎？辣椒批發(fā)價(jià)格怎么樣？

經(jīng)過(guò)記者的一翻調查得知，以前很多酒店、飯店，特別是一些規模較小的餐飲店，他們使用工業(yè)染料給辣椒染色，是眾所周知的秘密，只不過(guò)，這個(gè)秘密也只在行業(yè)內公開(kāi)，絕大多數的消費者并不知情。隨著(zhù)媒體對致癌辣椒的曝光，那些不喜歡吃辣椒的人，只能說(shuō)是在心底暗暗舒了一口氣。然而，那些喜歡吃辣，或者對于那些沒(méi)有辣椒就不能吃下去飯的人來(lái)說(shuō)，就只有為自己健康擔憂(yōu)了。

事實(shí)上，一些餐館的老板之所以要使用這種致癌辣椒，大多時(shí)候并不是在節省成本，而是為了讓做出來(lái)的飯菜更好看罷了，也就是在爭取賣(mài)相。一些商家為了自家利潤，而不惜以犧牲人們身體健康為代價(jià)，這種做法的確是可恨的。

致癌辣椒的出現，給現實(shí)中的消費者當頭一棒，這就提醒他們在購物時(shí)，一定要先從自身的健康考慮。記者建議那些干辣椒批發(fā)商家，一定要選擇綠色健康的辣椒，如湖南匡老五辣業(yè)。它以擁有萬(wàn)畝有機良田，采用最原生態(tài)的種植與采摘方式，在整個(gè)加工的過(guò)程中不會(huì )添加任何化學(xué)成分，是真正的放心食品。干辣椒批發(fā)商，只要選對了商家，本著(zhù)良心做事，就一定會(huì )可以在辣椒業(yè)創(chuàng )出一片天。

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