▶干度超過(guò)92%

   辣味預制菜爆發(fā)式增長(cháng)背后，風(fēng)味衰減與保質(zhì)期短成為行業(yè)痛點(diǎn)。含水率≤8%的鎖鮮辣椒片憑借技術(shù)創(chuàng )新與標準化供應，成為預制菜企業(yè)提升競爭力的核心利器，實(shí)現“鮮辣如現制”的品質(zhì)突破。  

   傳統辣椒片含水率超12%，易氧化變色、霉變結塊，導致預制菜復熱后辣香寡淡�？锢衔謇睒I(yè)采用“無(wú)煙烘干脫水+惰性氣體鎖鮮”工藝，將含水率精準控制在5%-8%，辣椒素留存率提升至92%以上，色澤紅亮度達ASTA色值120+，適配-18℃冷凍或常溫存儲，保質(zhì)期延長(cháng)至18個(gè)月。

▶生產(chǎn)線(xiàn)供應穩定

   匡老五辣業(yè)，目前擁有8條智能化干辣椒生產(chǎn)線(xiàn)，可實(shí)現日產(chǎn)能80噸鎖鮮辣椒片，年供應量超6000噸，配合2000平冷庫，可有效的保障供應穩定，提升客戶(hù)廠(chǎng)區生產(chǎn)的穩定與升級。

  湖南匡老五辣業(yè)，30年專(zhuān)注干辣椒批發(fā)，如對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側客服咨詢(xún)或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢(xún)！

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