▶小米辣野生而來(lái)

   小米辣，原先是野生的，后來(lái)被人工栽培，人工栽培后大家都發(fā)現了這個(gè)品種的經(jīng)濟價(jià)值非常高，好種植，結果多，而且所結出的果子辣度高，應用范圍廣，所以現在全國各地都有種植。

▶小米辣的特點(diǎn)

   小米辣，原產(chǎn)地為云南，是低矮的灌木，最高可達兩米。它們一開(kāi)始像草，但是隨著(zhù)年齡的增長(cháng)可以非常木質(zhì)化。對于小米辣來(lái)說(shuō)非常典型的是向上生長(cháng)的花和果實(shí)。一根莖上有多顆花�；ǔ世�叭狀，或者甚至筒狀�；ㄝ嗟亩瞬砍数X形，與中國辣椒不同的是它的底部沒(méi)有變粗的地方�；ò臧咨�或綠色�；ò晗蛲鈴堥_(kāi)�；ǚ勰宜{色或紫色，偶爾黃色，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品種它的果實(shí)成熟的速度比較慢，容易掉落。果實(shí)成熟后一般變成紅色。

   小米辣食用上有提升胃溫，殺蟲(chóng)功效。用于胃寒，痔瘡，蟲(chóng)病。由于小米辣的果實(shí)非常辣，因此它一般被當作調料，川菜做菜常用的佐料。它的果實(shí)含有的導致辣感的生物堿辣椒素比大多數簇生椒高一倍。

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