月光,斜斜灑下,在水面上泛起淡淡的微光,星星,寥寥無(wú)幾,就那么無(wú)精打采地掛在天空,我漫無(wú)目的地沿湖行走,天空傳來(lái)飛鳥(niǎo)的鳴叫,心神不定,自甘墮落,想著(zhù)就那么走下去,天涯海角,疏散埋在心中的苦惱。
一生,就做一件事就夠了。我想做的這件事,從籌劃到運作,足足準備了七年,從上大學(xué)開(kāi)始就開(kāi)始考察市場(chǎng),為了它我輔修了經(jīng)濟學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),我把它當作了生活的重心,到頭來(lái)卻換來(lái)這樣的結果,資金不足,無(wú)力支付員工工資,只好在最近一段時(shí)間內關(guān)門(mén)。
雖然,我做好了充分的準備,也知道第一次從商難免會(huì )失敗,但是畢竟,我是用了比別人多幾倍的努力來(lái)準備這件事情的。因而當發(fā)展至此,淪落至此,也難免不心生絕望了。
大學(xué)畢業(yè)后,我開(kāi)了一家湘菜館,因為利用大學(xué)在校的時(shí)間做好了充分的調查,所以還是比較自信的。湘菜館是最近幾年發(fā)展很快的一個(gè)領(lǐng)域,尤其是在北方,隨著(zhù)辣味在全國范圍內的普及,北方的大街小巷也開(kāi)始出現了各式各樣的湘菜館,毫不夸張地說(shuō),湘菜館,川味館這種以辣味為主的館子將會(huì )越來(lái)越多,發(fā)展也會(huì )越來(lái)越好。
于是,我按照我自己的思路開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的湘菜館,首先把店內的造型設計成了湖南的綠水青山,我用很典雅的小閣將一間間的包間分隔開(kāi)來(lái),然后使得綠水環(huán)繞在四周,給人一種如詩(shī)如畫(huà)的夢(mèng)幻,然后,又不惜重金請了最有名的廚師,還有精心培訓過(guò)的服務(wù)員,我一直認為創(chuàng )新無(wú)論在任何領(lǐng)域都會(huì )相當重要,但是在我看來(lái),事實(shí)似乎并不是這樣,因為,豪華奢侈的裝修耗費了大量的資金,而價(jià)格一旦比其他同行高,就會(huì )減少我們的銷(xiāo)售額,這樣一來(lái),入不敷出似乎是個(gè)惡性循環(huán),失敗是必然的了……
然而,我在思索,到底是哪里出了問(wèn)題……
腦海里是各種回想,我忽然想起同學(xué)聚會(huì )時(shí),大家都在我的小店里聚餐,一個(gè)湖南的老鄉嘗了一口,忽然開(kāi)玩笑似地對我說(shuō),“這是湘菜么?辣味顯然不夠啊……”
我一拍腦門(mén),是不是辣椒出了問(wèn)題,長(cháng)期以來(lái),我一直在用北方的辣椒,卻忘記了湘菜館最重要的,其實(shí)是突出菜味的濃辣……
因為不甘心,所以決定試一試,于是,我聯(lián)系到了湖南的那個(gè)同學(xué),他幫我找到了當地的一個(gè)辣椒生產(chǎn)商——匡老五辣業(yè),為了保險起見(jiàn),我親自去湖南調查了一番,發(fā)現其生產(chǎn)的野山椒是土生土長(cháng)的,而網(wǎng)上的資料也顯示,湖南的野山椒的確比普通的辣椒的辣椒素含量豐富……
于是,我便和匡老五辣業(yè)合作了,我只想試一下,事實(shí)證明,細節決定成敗,的確是辣椒的問(wèn)題,因為有了湖南的野山椒,我們店的湘菜價(jià)格也提了上去,很多人為了追求一種濃重的辣味而特意到我們店里消費,成了回頭客,加上本來(lái)很唯美的裝修,大量的資金投入,生意也慢慢好了起來(lái)。
一切都是因為野山椒。千萬(wàn)不要忽略任何一個(gè)細節,說(shuō)不定,這個(gè)細節就是決定一切的關(guān)鍵。