▶夏天來(lái)啦，該吃小龍蝦了

    夏天是什么？夏天時(shí)喝啤酒、擼烤串、吃小龍蝦的季節。在長(cháng)沙夏季撩人的夜色下，夜排檔客流量激增，“啤酒+小龍蝦”成了標配，小龍蝦C位登場(chǎng)，尤其時(shí)麻辣味道的更是讓眾人欲罷不能。麻辣小龍蝦又名口味蝦，是湖南的一道著(zhù)名小吃，以小龍蝦為主要主材，配上辣椒、干辣椒、花椒和其他香辛料制作而成，成菜色澤紅亮，口味麻辣鮮香，特別受長(cháng)沙人的喜愛(ài)。

▶麻辣小龍蝦專(zhuān)用干辣椒是？

    小龍蝦似乎天生就是“辣”的最佳拍檔，可以說(shuō)是辣成就了小龍蝦，所以麻辣味小龍蝦一定要選用辣度高的干辣椒，如子彈頭辣椒、新一代辣椒、天鷹椒、紅太陽(yáng)辣椒、越南小米椒。湖南匡老五辣業(yè)，子彈頭辣椒、新一代辣椒、天鷹椒、紅太陽(yáng)辣椒、越南小米椒等優(yōu)質(zhì)干辣椒批發(fā)供應企業(yè)。湖南匡老五辣業(yè)出產(chǎn)的干辣椒顏色鮮艷，光澤好，辣味重，油份含量高，香味濃，果實(shí)皮薄肉厚，硬度高，籽粒少，特別適合制作麻辣味道的小龍蝦。

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