▶子彈頭,香辣菜專(zhuān)用干辣椒
子彈頭辣椒最核心的特點(diǎn)就是辣度和香度均衡適中搭配,屬于萬(wàn)能辣椒。炒菜烹飪丟幾粒,微微辣,微微香,不會(huì )覆蓋菜品本味,卻又能增添特有的風(fēng)味。子彈頭辣椒辣度:辣度在2萬(wàn)上下。椒型:河南子彈頭個(gè)頭更長(cháng),類(lèi)似于狙擊步槍長(cháng)子彈,而貴州子彈頭個(gè)頭更短,酷似錐形小子彈?诟校豪蔽稘庥,口感清脆。顏色:果實(shí)顏色深紅,辣味很濃,同時(shí)具有較好的香味度。
應用:麻辣燙,火鍋,串串香,干鍋菜系都離不開(kāi)它,主要被用于各種香辣菜的制作,最適合制作宮保菜系、水煮菜系、熗炒菜系以及麻辣風(fēng)味的菜肴。除了直接做菜外,干子彈頭辣椒還可用來(lái)制作辣椒粉和紅油。
▶湖南匡老五辣業(yè),優(yōu)質(zhì)子彈頭批發(fā)企業(yè)
湖南匡老五辣業(yè),專(zhuān)注干辣椒種植、加工、銷(xiāo)售20多年,產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及全國各地,公司的野山椒批發(fā)、干辣椒批發(fā)、干辣椒制品專(zhuān)供于商超、熟食加工、餐飲連鎖企業(yè),用于湘菜、川菜、火鍋、燒烤及休閑食品中?锢衔謇睒I(yè)采用國際先進(jìn)的高溫無(wú)煙及蒸汽烘烤,烘干度超過(guò)9.5成,便于儲存。與此同時(shí),采取標準編織袋或無(wú)害塑料袋密封,大大延長(cháng)了其保質(zhì)期。20℃左右的溫度下,一個(gè)月不會(huì )發(fā)生變質(zhì)等現象,利于大批量采購。
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