女兒在南方上學(xué)，剛剛兩年，便習慣并愛(ài)上了南方的飲食習慣——偏辣。我去了一次湖北，雖然不是辣椒大省湖南，但是因為比較靠近，也算是比較喜歡吃辣了。見(jiàn)識了周黑鴨和精武鴨脖，不覺(jué)暗自驚嘆，辣椒的魅力那么大，雖然很辣，雖然每個(gè)外地的本地的都吮著(zhù)指頭微微冒著(zhù)汗不斷地擦著(zhù)鼻涕，但還是會(huì )忍不住吃下去，辣椒，就是有這個(gè)本事，讓人想要自虐般地一口一口地吃下去。

然后我就對自己的事業(yè)心生自豪了。我是個(gè)批發(fā)辣椒的，批發(fā)了湖南的辣椒，然后賣(mài)給北方的需求商，辣椒是各式各樣的，有野山椒，朝天椒，小米辣，我的需求商也是各式各樣的，有開(kāi)館子的，需要湖南本土的濃厚的辣味兒；有開(kāi)小超市的，批發(fā)了辣椒然后去賣(mài)給各家各戶(hù)；還有一些辣品的制作商。

我有自己的辣椒貨源，我只在湖南的“匡老五辣業(yè)”批發(fā)，從兩年前工廠(chǎng)倒閉我決定干這一行開(kāi)始就已經(jīng)這樣了，我的性格就是這樣，一旦選擇了一個(gè)比較合適的，就懶得換了，懶得動(dòng)彈了，因為這個(gè)辣椒生產(chǎn)基地是我自己比較滿(mǎn)意的，位于辣椒的老鄉湖南，得天時(shí)，擁地利，價(jià)格也比較合算，當時(shí)選擇的時(shí)候很用心，因此也沒(méi)有什么必要折騰了。

干一行，愛(ài)一行。批發(fā)辣椒，讓我慢慢愛(ài)上了辣椒，當年毛主席就很喜歡吃辣椒，有時(shí)候辣著(zhù)辣著(zhù)激情就來(lái)了，大熱的天，在路邊的小攤上，吃上一碗漂著(zhù)一層辣椒的面，吸溜吸溜地擦著(zhù)鼻涕，完全不顧及自己的形象了，整個(gè)人都融入到美味中，辣椒素喚醒了所有的味覺(jué)，沖擊著(zhù)我們的味蕾，讓人們發(fā)自?xún)刃牡貙�辣椒欲罷不能。

這就是辣椒的魅力，沒(méi)有任何一種調味品可以代替的。人一旦和辣椒產(chǎn)生了關(guān)系，那便是一輩子的事情了。

女兒的零食里，永遠少不了的，就是辣條啊，辣味魚(yú)鴨啊等等，女兒是北方的，但是似乎是和辣椒是一見(jiàn)鐘情的，這也難怪，辣椒其貌不揚，紅色的身體里面蘊藏著(zhù)大大的能量源，而南方的辣椒，是不同于北方的辣椒的，北方的太弱小了，辣味太淡，似乎永遠少了那么一點(diǎn)味道。

至于少了什么味道呢？說(shuō)不上來(lái)，也說(shuō)不清楚，就像看湖南的辣妹子和北方的女孩，也是有區別的，似乎性格和辣椒一樣，都是屬于一個(gè)地域的。

南方的野山椒，是一個(gè)味道的絕唱。

匡老五原創(chuàng )文章：www.xmtzym1.cn 干辣椒價(jià)格 干貨批發(fā)