▶辣 最受?chē)藲g迎的口味
北方微辣區:東及遼東半島、北京、山東等地,西經(jīng)山西、陜北關(guān)中及以北、甘肅大部、青海到新疆;
長(cháng)江中上游重辛辣區:包括四川、重慶、湖南、湖北、貴州、陜西南部等地;
東南沿海淡味區:在買(mǎi)買(mǎi)菜南的東南沿海、江蘇、上海、浙江、福建、廣東為忌辛辣的淡味區;
若問(wèn)當下中國,最受歡迎的口味是什么?非辣莫屬!一向以忌辣的廣東、上海等地區也開(kāi)起了無(wú)數的川菜館,湘菜館,還有遍步街頭巷尾的燒烤檔,辣椒為 標配。目前中國已是世界最大的辣椒生產(chǎn)國,年產(chǎn)量接近世界總產(chǎn)量的一半,種植面積僅次于大白菜的第二大蔬菜。
▶口味與營(yíng)養兼俱
有機朝天椒為何能如此受歡迎呢?有機朝天椒,為一種生辣椒中的升級,富含果中辣味素、維生素、纖維素,果色鮮紅油潤,美味純濃,回味無(wú)窮,有機朝天椒制成的干辣椒更是食品加工、餐飲連鎖企業(yè)最受歡迎的調料之一。
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