▶印度 全球最大辣椒種植國

    印度是全球最大的辣椒種植國，其辣椒種植面積占全球的45%，但印度辣椒生產(chǎn)能力并不高，辣椒產(chǎn)量只相當于全球辣椒產(chǎn)量的25%。其每畝單產(chǎn)水平只相當于美國、中國的1/3-1/2。印度辣椒主產(chǎn)區在A(yíng)ndhra pradest等邦，其種植面積占全印度辣椒種植面積的85%，產(chǎn)量約占95%。但是在我國，印度的鮮辣椒不能進(jìn)口，但是干辣椒/辣椒粉是可以的。此外在進(jìn)口干辣椒/辣椒粉時(shí)，你需要準備產(chǎn)地證、衛生證、植檢證、第三方檢測報告、箱單、發(fā)票、合同、申報要素的資料。

▶80.90后 食辣主力軍

    干辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。印度人稱(chēng)辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國許多地區辣椒都是非常重要的調味品。目前，食辣人群主要集中在80、90后年輕消費者，其中女性消費者正在成為食辣的主力軍。

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