▶新疆種植的干辣椒品種及特點(diǎn)

    新疆種植的品種主要有半辣類(lèi)型的燈籠椒、牛角椒，以及辣味較濃的韓國羊角椒和線(xiàn)椒，其他的品種有板椒、鐵皮椒，以本地品種為主，很少引進(jìn)，農民一般都是自留種，無(wú)主栽品種，品種種源混亂。此外，新疆地區的由于晝夜溫差大，日照時(shí)間長(cháng)，因此，辣椒含糖分高，辣中帶香甜。當地的四平頭大辣椒、伊犁大辣椒、焉耆大辣椒等半辣類(lèi)型的燈籠椒、牛角椒，個(gè)大、皮薄、肉厚、色鮮、味濃，辣度適中，適合鮮食、制干、制醬。

    干椒經(jīng)水泡后，厚度可達0.8厘米，制醬比率為2:1，產(chǎn)量遠高于其他品種。新疆制干的品種主要有“8819”、益都紅、牛角王，生產(chǎn)的辣椒制干比率為5:1，比其他產(chǎn)區的紅辣椒品種產(chǎn)出率高。以韓國鐵板椒、美國紅椒為主生產(chǎn)的色素辣椒，產(chǎn)量高，色紅味辣，紅色素含量高，色階可達13-15，采用國際先進(jìn)技術(shù)將鮮椒發(fā)酵烘干后，色階可達18，是工業(yè)深加工的原料。

▶匡老五辣業(yè)，優(yōu)質(zhì)線(xiàn)椒供應商

     匡老五辣業(yè)，是一家經(jīng)國家相關(guān)部門(mén)批準注冊的企業(yè)，主要從事辣椒業(yè)20余年的生產(chǎn)及銷(xiāo)售�！翱锢衔謇睒I(yè)”目前擁有全國范圍內六個(gè)縣級以上達十萬(wàn)畝天然生產(chǎn)基地，依靠各個(gè)基地得天獨厚的自然資源，與隆平高科——湘研種業(yè)合作，主打食品安全理念：以天然無(wú)公害綠色產(chǎn)品為主，種、產(chǎn)、銷(xiāo)一條鏈�？锢衔謇睒I(yè)線(xiàn)椒單生朝下生長(cháng)，椒長(cháng)10-15cm，顏色鮮艷、色紅發(fā)亮、辣性溫和、油質(zhì)大、果肉厚、大小均勻、辣中帶有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)燈。干的線(xiàn)椒皮起皺，果實(shí)小如線(xiàn)、口感綿軟，久久丫、湘鄂情、辣妹子、沃爾瑪都曾訂購過(guò)此產(chǎn)品，其線(xiàn)椒口感及質(zhì)量可以媲美新疆線(xiàn)椒。

     湖南匡老五辣業(yè)，20年專(zhuān)注干辣椒批發(fā)，如對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側客服咨詢(xún)或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢(xún)！

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