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泡野山椒怎么泡來(lái)著(zhù) 泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開(kāi)，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒人泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。配料可以根據各自不同的口味適當添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、... 查看詳細>>
食用辣椒一定要分季節與地區 每當說(shuō)到辣椒的作用時(shí)，總有人說(shuō)的滔滔不絕。其實(shí)，辣椒的作用雖大，但也要分季節吃，只能適當吃，才能真正吃到辣椒的優(yōu)勢。湖南匡老五辣業(yè)提到，辣椒是適合冬天吃的。一般來(lái)說(shuō)，辣椒具有溫熱去寒的作用，適當食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，... 查看詳細>>
如何才能做出鮮香的不辣辣椒 大家都知道辣椒是種好東西，吃辣椒不僅能夠增進(jìn)食欲，而且它的維生素C含量極高，在蔬菜中幾居首位，特別是在四川與湖南倍受人們的喜愛(ài)�？墒�，辣椒有時(shí)候太辣了，讓人有點(diǎn)受不了。辣椒如何吃起來(lái)不辣呢？辣椒是一種辛辣食物，吃多了會(huì )上火... 查看詳細>>
辣椒上漲了 自去年大蒜的價(jià)格瘋漲之后，近日市場(chǎng)上的干紅辣椒價(jià)格也隨著(zhù)國內大行情一路上漲。這與去年相比，部分種類(lèi)的紅辣椒價(jià)格漲了兩倍多，它們的價(jià)格大多都在10元每斤左右。紅辣椒價(jià)格上漲雖然給消費者帶來(lái)了一定的經(jīng)濟負擔，但同時(shí)也給辣椒的種... 查看詳細>>
辣椒醬 老婆是正宗的湖南人，雖然早已嫁給我多年，但她吃辣的習慣還是沒(méi)有改，反而我也跟著(zhù)她吃起辣來(lái)，甚至到了一頓飯沒(méi)有辣就不行的地步，真不知是喜是哀。自什么時(shí)候起，我家的辣椒醬就沒(méi)有少過(guò)，什么四川辣椒醬，什么貴州老干媽辣醬、湖南豆... 查看詳細>>

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