近年來(lái)，朝天椒作為辣椒的一個(gè)品種特別出名，只要是喜歡吃辣的人，基本上都會(huì )選擇朝天椒�？墒�，朝天椒到底是一種什么樣的辣椒呢？哪里的朝天椒最正宗呢？

朝天椒其實(shí)是一種統稱(chēng)，它是指一種朝上或斜朝上生長(cháng)的辣椒的統稱(chēng)。它主要有四個(gè)品種，一種是簇生椒，一種是圓錐椒，一種是長(cháng)辣椒，還有一種是櫻桃椒。一般來(lái)講，朝天椒的果實(shí)較小，也有一些地方稱(chēng)為小辣椒。與普通的辣椒相比，朝天椒有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

朝天椒的果實(shí)相對較小，辣椒比較辣，特別容易干，所以它主要被干制利用。朝天椒 與羊角椒、線(xiàn)椒是我國三種主要的辣椒種類(lèi)，同時(shí)，朝天椒也是我國種植面積最多的一種。我國種植朝天椒的地區很普通，幾乎每個(gè)省都有，但主要的種植地是河 北、四川、湖南等地。其中，湖南匡老五朝天椒比較出名。

       湖南匡老五辣業(yè)經(jīng)營(yíng)辣椒業(yè)已有15年 之久，在辣椒行業(yè)內知名度極高，它擁有萬(wàn)畝有機良田。它旗下的所有辣椒都是自已種植，自然采摘的。辣椒在烘干的過(guò)程中，也不會(huì )添加任何色素或化學(xué)元素，是 真正的純綠色食品。目前，國內已有不少的商家與匡老五辣業(yè)有著(zhù)長(cháng)久的合作�？锢衔宄�天椒顏色呈現棗紅，光澤極好，它們的果實(shí)含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合 物、脂肪與豐富的維生素。

      湖南匡老五提示，辣椒不僅能夠提起人的胃口，它還含有在寫(xiě)的維生素C、維生素B、葉酸、等，它目前已不僅僅只是一種調味品，在食療方面也很好的效果，比如它有很強的抗氧化作用，還能夠幫助人體排濕排毒，特別適用于身體有濕熱的人群。但是，人們在食用辣椒時(shí)，還要適量，否則可能會(huì )人體上火。

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