▶喜歡的味道

     辣，一直都是人們喜歡的味道 ，特別是四川人、湖南人、江西人，簡(jiǎn)單到了無(wú)辣不歡的地步，在中國的八大菜系里，湘菜和川菜、江西菜也都是離不開(kāi)辣椒的�？墒�，在有一些地區，人們也是不喜食辣的，甚至有的人，沾不得一點(diǎn)辣，認為吃辣上火，不健康。那么，吃辣椒真的上火、對身體有害嗎？

▶吃辣椒的作用

    其實(shí)，辣椒中的營(yíng)養素很多，大家是可以適量食用的。而且吃辣的地方大多都潮濕多雨的地區，如湖南、湖北、四川、貴州等，這些地區的氣候偏濕，人體難以排出汗液，時(shí)間久了，寒邪容易入侵人體，還容易使人患有風(fēng)濕，所以，他們吃辣椒有利于汗液的流出，有驅寒祛濕、補充體內維生素C的功效，十分有利于當地人的健康。不過(guò)，在一些氣候比較干燥的地方，就不宜多吃辣椒，吃辣椒也要吃微辣，同時(shí)還要結合新鮮的含維生素多的辣椒。

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