▶干紅辣椒可藥用

     干紅辣椒，眾所周知，是一味普通的調味料，其實(shí)它除了是調味料之外，還是一味非常好用的中藥，有很多的藥用價(jià)值。

    紅辣椒里面還含有對人體有益的胡蘿卜素和類(lèi)胡蘿卜素,在人體內可轉變?yōu)榫S生素A,對增強人的視力、防止夜盲癥很有效。紅辣椒中還含有植物性化學(xué)物質(zhì)“番辣椒素”，能清除鼻塞，除了能使呼吸道暢通無(wú)阻外，還有行血、散寒、解郁、健胃的功效，適當地吃辣椒可以促進(jìn)唾液分泌,增強食欲。

▶中醫療效

   中醫認為，辣椒是性辛，熱，有溫中散寒，健胃消食的功效，對胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛有療效，干辣椒早期是在作為藥材煎水服用，現代多用于調料，藥效大于食療。

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