▶辣椒，一種你辨識同黨的實(shí)用方法

    很多人都喜食辣椒，甚至“無(wú)辣不歡”。因為愛(ài)吃辣椒從而形成了當地獨特的辣椒精神和文化。形形色色風(fēng)格不同的辣椒文化，發(fā)展成為一種獨特的地域認同和心理認同，中國人由此辨識同黨，溫習鄉情，交流最淳樸的家常，撫慰困苦勞頓的身心。

▶中國最能吃辣的省份的國民性格與辣椒息息相關(guān)

    在中國，有最能吃辣的四大省，分別為：貴州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕！四川人習慣花椒加辣椒，稱(chēng)為麻辣；云南人用辣椒蘸水調味，稱(chēng)為糊辣；貴州人把辣椒腌漬至酸，稱(chēng)為酸辣；湖南人愛(ài)吃原味的辣椒，稱(chēng)之原辣；西北人喜歡吃油潑辣椒，稱(chēng)之香辣。辣椒，謙卑、隱忍、堅韌，又熱情、豪爽、奔放，與湘楚、巴渝和云貴地區人民性格中的要強、霸蠻和狠勇的性格特性高度契合。

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