▶重慶辣椒還要從印度進(jìn)口?
地球人都知道,在吃辣上,重慶絕對是重口味界的No.1。美麗的重慶妹子一方面好身材+好皮膚,另一方面一轉頭可就是對著(zhù)火辣辣的火鍋喊“雄起”!
或許,重慶的辣椒還不足以滿(mǎn)足我們山城市民的胃口。最近,重慶的辣開(kāi)始與國際化接軌了!
江小妹從重慶兩路寸灘檢驗檢疫局介紹,該局近日受理了一批干辣椒的入境報檢。此次進(jìn)口干辣椒的原產(chǎn)國為印度,重量14噸。據悉,這是重慶轄區內首次進(jìn)口該類(lèi)別產(chǎn)品。
是重慶辣椒不夠用還是不夠辣,才千里迢迢地從印度進(jìn)口干辣椒呢?
此次印度干辣椒的進(jìn)口單位——重慶某食品開(kāi)發(fā)有限公司。該公司羅經(jīng)理向我們講述了他們何以從印度進(jìn)口辣椒的“秘密”。
羅經(jīng)理表示,近年來(lái),國內辣椒價(jià)格逐年攀升,對于一個(gè)主打麻辣視頻調料的公司來(lái)說(shuō),成本也在不斷高漲。另外一方面,與國內辣椒相比,國外一些辣椒在辣度和色澤上也有獨特的優(yōu)勢。在綜合考慮原料成本和食材特性后,他們將目光瞄向了國外。
▶那么,進(jìn)口的這個(gè)辣椒究竟有多辣呢?
以下為羅經(jīng)理親身感受口述:當時(shí)沒(méi)有用口吃,我只是用手摸了一下那個(gè)辣椒,手指觸碰辣椒的部位一陣火辣辣的。后來(lái)不小心碰到臉上,觸碰部位也是一陣火辣。
羅經(jīng)理介紹,他們進(jìn)口的辣椒與“魔鬼椒”還是有所差別。但是,這個(gè)辣度已經(jīng)夠用了。
據悉,他們進(jìn)口的辣椒將被用于麻辣豆制品的生產(chǎn)加工當中。產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地,重慶的沃爾瑪、新世紀超市都可以買(mǎi)到。
或許,有一天,你無(wú)意間吃到的辣的過(guò)癮的辣制品,背后就有這個(gè)印度紅辣椒在散發(fā)著(zhù)“洪荒之力”呢。
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