湘菜，中國八大菜系之一，以香辣、口味重為特點(diǎn)，所以“辣”在湘菜中是必不可少的重要調料，但并不是所有干辣椒都能入湘菜的法眼，湘菜必須使用其特定的干辣椒品種做為調料，才能更加凸顯湘菜的特色口味。最常用的便為湖南地標性辣椒--野山椒，其次為滿(mǎn)天星辣椒、線(xiàn)椒等品種。
匡老五辣業(yè) 20年專(zhuān)注餐飲連鎖、熟食加工干辣椒批發(fā)
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| 福建辣王（猛辣型） | 線(xiàn)椒（微辣型） | |||
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顏色橙紅，皮薄起皺，辣味香濃，是湘菜原料的主要配料…… |
福建辣王屬于猛辣型（辣度在10-11SHU），因是福建本……了解更多>> |
線(xiàn)椒是微辣型，單生朝下生長(cháng)，椒長(cháng)10-15cm，顏色鮮艷…… 了解更多>> |
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小米辣（猛辣型） |
滿(mǎn)天星辣椒(猛辣型） | 燈籠椒（微辣型） | ||
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多生長(cháng)于南方，辣味濃香，皮薄籽多，皺皮;適合于做高辣的熟食配料和火鍋配料…… |
滿(mǎn)天星屬于猛辣型，辣度在10萬(wàn)SHU左右，單生朝天椒，新一代品種、中熟、株高85cm，株幅50cm…… 了解更多>>
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燈籠椒屬于微辣型，俗稱(chēng)紅燈籠、也稱(chēng)貴州椒，是貴州主要產(chǎn)品種的辣椒，果實(shí)如一個(gè)紅燈籠…… |
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| 郴州東江魚(yú) |
常德桃源鴨制品工廠(chǎng) |
珠海食品加工廠(chǎng) |
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該企業(yè)位于郴州東江湖旁，每月都會(huì )采購幾批干辣椒，用于東江魚(yú)制品的制作加工…… |
主要加工鴨子類(lèi)熟食，公司是湖南地區數一數二的熟食加工企業(yè)，公司總投資更是達到上億…… |
近日，公司的老客戶(hù)，珠海一食品加工廠(chǎng)又下單了，此次批量采購的為公司主打產(chǎn)品--野山椒…… |
匡老五辣業(yè)，細心做事，誠心做企業(yè)。如您我們的產(chǎn)品感興趣或者希望了解產(chǎn)品價(jià)格，歡迎您點(diǎn)擊右側的在線(xiàn)客服或者撥打電話(huà)400-6628-308，我們將熱心為您服務(wù)。
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