目前，市場(chǎng)上的干辣椒售價(jià)大多在15元一斤，這些干辣椒大多來(lái)自四川與湖南，而湖北與云南的干辣椒價(jià)格稍貴，每斤在20-25元之間�？墒墙�期，在西安長(cháng)沙等卻出現了每斤10元左右的色澤鮮艷的干辣椒，并且這些辣椒特別暢銷(xiāo)。湖南匡老五辣業(yè)溫馨提示，色彩過(guò)于鮮艷的辣椒有可能是毒辣椒，希望消費者購買(mǎi)時(shí)注意區分。

      記者調查到，這些毒辣椒大多都是經(jīng)過(guò)硫磺熏制的干辣椒。那么，到底這些毒辣椒對 人體有什么危害呢？相關(guān)專(zhuān)家提到，硫磺是一種低毒的危險化學(xué)成分，當它經(jīng)過(guò)燃燒后能夠產(chǎn)生一氧化硫，這種物質(zhì)對人體有劇毒。當一氧化硫進(jìn)入人體后，很容易 就被吸收，特別是對眼睛與呼吸道有強烈的刺激作用。一般來(lái)講，當人食用了被硫磺熏制的食品后，輕的會(huì )出現頭暈、惡心、全身無(wú)力等癥狀，重要的可能會(huì )直接侵 害肝臟、腎臟等功能。所以，消費者一定要遠離這些被硫磺熏制的有毒食品。

經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的分析后，可能不少的消費者對如何選擇干辣椒很迷茫。湖南匡老五辣業(yè)向 您支招：首先要用眼睛來(lái)觀(guān)察，正常的辣椒呈自然的鮮紅色，并且辣椒籽是黃色，而硫磺熏制的辣椒鮮紅光亮，辣椒籽呈白色；其次，要用鼻子來(lái)聞，正常的干辣椒 沒(méi)有異味，只是辣味，而硫磺熏制的干辣椒通常有刺鼻的味道；最后，那是看干辣椒粉與食用油反應的顏色，正常的干辣椒粉與食用油混在一起時(shí)，幾個(gè)小時(shí)沒(méi)有明 顯的變化，而硫磺熏制的干辣椒粉與食用油混在一起后，會(huì )變成紅色。

       經(jīng)過(guò)以上幾點(diǎn)的介紹，相信大多的消費者對毒辣椒有了全面的認識，在購買(mǎi)時(shí)也一定會(huì )長(cháng)個(gè)心眼。另外，湖南匡老五干辣椒是遠近聞名的綠色有機食品，匡老五辣業(yè)旗下的所有產(chǎn)品都是自己種植，自然采摘烘干而成，沒(méi)有添加任何化學(xué)成分，是值得消費者信賴(lài)的誠信企業(yè)。

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